In 2015 hebben de molenaars maar liefst 10.395 kg graan gemalen. Een nieuw record!

Het volkorenmeel van De Traanroeier vindt gretig aftrek in de winkel van Kaap Skil. Daarnaast gebruikt De Bonte Belevenis het voor zijn appeltaarten en maakt Bakker Timmer er Texels brood van. Sinds 2015 malen de molenaars naast tarwe ook spelt. Ook het speltmeel wordt in de winkel van Kaap Skil verkocht. Het is een succes gebleken; de helft van het meel dat er vorig jaar over de toonbank ging was speltmeel.

De molenaars hebben sinds enige tijd de woensdagmiddag als vaste werkmiddag. Als de wind gunstig is malen ze het graan op de steenzolder, helemaal bovenin de molen. De aandrijving van de molenstenen gebeurt dan door de wind. Bij te harde of juist te weinig wind wijken ze uit naar de elektrische maalstoel op de begane grond.

Met het meel van de molen kunnen tal van heerlijkheden worden gemaakt. Een bewijs daarvan vormde het uitgebreide aanbod aan taarten tijdens de bakwedstrijd die Stichting De Traanroeier afgelopen jaar organiseerde. Maar ook hartige baksels, broden en pannenkoeken zijn heel lekker met het volkorenmeel. Wie ermee aan de slag wil kan terecht bij Kaap Skil; een kilo tarwemeel kost € 2,-, een kilo speltmeel € 3,-.

 

Op zaterdag 19 december 2015 is in molen De Traanroeier een tentoonstelling geopend. Onderwerpen als de geschiedenis van De Traanroeier, het vak van molenaar en de werking van de molen komen in verschillende vitrinetafels aan bod. De tentoonstelling is gerealiseerd door Kaap Skil, dankzij financiering van Stichting Toeristisch Investeringsfonds Texel (Stift). De molen zelf is het belangrijkste tentoonstellingsobject; de uitleg in de vitrines verschaft achtergrondinformatie en inzichten. Bezoekers kunnen vanaf nu ook antwoorden op hun vragen krijgen als de molenaars niet aanwezig zijn.

De bakwedstrijd met meel van De Traanroeier is een groot succes geworden. Maar liefst 29 mensen hadden de uitdaging, om met het meel van de molen zoet gebak te maken, aangenomen. Het leverde prachtige en heerlijke creaties op. Toen alle inzendingen waren ingeleverd bogen de tafels bijna door van alle taarten en koek, maar aan het eind van de dag was alles op. De bezoekers van Kaap Skil, die op deze dag vanwege Open Monumentendag gratis naar binnen mochten, konden de verleiding van al dat lekkers niet weerstaan. De opbrengst van de verkoop van de taarten was voor de molen. Een jury beoordeelde alle inzendingen en koos als winnaar de molensteentaart van Ese Roeper. De publieksprijs ging naar de blauwebessentaart van Trudy Boersen.

 

Op zaterdag 12 september, tijdens Open Monumentendag, organiseren wij een bakwedstrijd. De enige voorwaarden voor inzendingen zijn: het is zoet gebak en het meel dat ervoor gebruikt is komt van De Traanroeier. Doe je mee?

Als je mee wilt doen aan de wedstrijd kun je vooraf gratis een pond meel ophalen. Dit kan dagelijks (tot 12 september) tijdens openingstijden bij de receptie van Kaap Skil (tel 314956), de Oudheidkamer (tel 313135)of Ecomare (tel 317741). Het wordt wel aanbevolen om even van te voren te bellen of er meel voorradig is in het betreffende museum.

Deelnemers kunnen hun gebak op 12 september tussen 10 en 12 uur bij Kaap Skil afgeven. Het gebak wordt in punten of stukken in het museumcafé verkocht ten bate van de molen. Wie een stuk koopt, mag een scoreformulier invullen. Met behulp van deze publieksbeoordeling, gecombineerd met het oordeel van de jury, zal een winnaar worden gekozen.

De jury van de bakwedstrijd bestaat uit Ruud Boom, Alice Reinders en, onder voorbehoud, Dirk Haker. De winnaar wordt om 15 uur in Kaap Skil bekend gemaakt.

Deelnemers wordt verzocht ook het recept van hun gebak in te leveren. Het winnende recept zal op de website van de molen, www.traanroeier.nl, worden gepubliceerd. 

De wedstrijdregels zijn:

Iedereen mag meedoen, op de drie juryleden na.

Zeven van het meel is toegestaan, maar moet wel vermeld worden in het recept.

Het gebak kan op zaterdag 12 september tussen 10 en 12 uur worden afgegeven in het museumcafé van Kaap Skil.

Samen met het gebak levert elke deelnemer ook het recept ervan aan.

Het gebak wordt in punten of delen verkocht aan bezoekers van Kaap Skil. De opbrengst komt ten goede aan het onderhoud van molen De Traanroeier.

Mensen die van het gebak eten, mogen hun oordeel erover geven. Het publieksoordeel wordt meegewogen bij de keuze van de winnaar.

De jury proeft tussen 12 en 13 uur. Het eindoordeel van de jury wordt gecombineerd met dat van het publiek. De uiteindelijke winnaar wordt om 15 uur in het museumcafé van Kaap Skil bekend gemaakt.

Het recept van het winnende gebak wordt gepubliceerd op de website www.traanroeier.nl.

 

Op zaterdag 9 mei, tijdens de landelijke Open Molendag, bezochten naar schatting zo'n 500 mensen De Traanroeier. Het waaide stevig, dus de molenaars zetten de molen niet helemaal op de wind om hem toch te kunnen laten draaien. De kleppen op de wieken stonden open, ook om niet te veel wind te vangen. De molenaars waren de hele dag aanwezig om over hun werk te vertellen. Op drie momenten gaven ze een rondleiding waarbij ze de mensen ook op de steenzolder lieten kijken. Doordat er werd gemalen, konden de bezoekers het hele proces bekijken. Ook hoe het meel in de zakken wordt gedaan en hoe het naar beneden wordt getakeld met behulp van het luiwerk. Beneden konden pannenkoeken worden geproefd, van het volkoren meel van de molen. Er was een molenspreekwoorden-speurtocht en mensen konden met behulp van een molendeterminatiekaart miniatuurmolentjes op naam brengen. Al met al was er genoeg te doen en de reacties waren dan ook heel positief. De molenaars en vrijwilligers kijken terug op een geslaagde dag. Een bezoeker maakte een prachtige film op en over de molen. U kunt hem hier bekijken.